Recept

• šľahačková smotana - 250 ml
• jemný kryštálový cukor - 200g
• polohrubá múka - 300g (preosiatá)
• vajce - 4 ks
• prášok do pečiva - 1 balenie
• drobné ovocie - čerstvé (maliny, čučoriedky)

Postup

Vajcia šľaháme spolu s cukrom do nadýchanej peny. Do hmoty pridáme smotanu a dobre premiešame. Ja som šľahala ešte aspoň 5 minút. Medzitým si pripravíme plech 30x40cm. Vystelieme ho papierom na pečenie. Keď máme hmotu hotovú, ručne zamiešame múku s práškom do pečiva. Vylejeme na pripravený plech a zarovnáme. Na vrch naukladáme ovocie. V mojom prípade to boli maliny a čučoriedky. Pečieme pri teplote 180 °C približne 15 - 20 minút. Vychladnutý koláčik nakrájame, poprášime práškovým cukrom a podávame.